ماهو الصيام المتقطع بالتفصل وفوائده وموانع استخدامه؟

الصيام المتقطع يعتبر أفضل أنواع الأنظمة الغذائية لأنه يساعد على إنقاص الوزن وتحسين الصحة العامة للجسم وتعزيز قدرة العقل على التركيز، هذا ما أثبتته العديد من الدراسات العلمية الحقيقية بالفعل. كما أن تجارب الصيام المتقطع أثبتت أنه نظام غذائي ناجح جدا، حيث فقد البعض وزن يصل الى 20 كيلو في فترة قصيرة جدا تصل الى 11 يوم فقط، والبعض الآخر فقد 30 كيلو في خلال شهرين، الأمر فقط يتوقف على طبيعة الجسم و الالتزام بالرجيم.

ماهو الصيام المتقطع ؟

نظام الصيام المتقطع أو Intermittent fasting أو IF هو نمط حياة كامل لا يعتمد على نوع الطعام بل يعتمد على وقت تناوله. حيث يعتمد الصيام المتقطع على انقاص الوزن وحرق الدهون عن طريق تقسيم كمية محددة من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم من الطعام الصحي فقط ثم تناولها في وقت محدد ثم الصيام لآخر اليوم لتعزيز قدرة الجسم على حرق المزيد من الدهون والسعرات الحرارية مع شرب الماء فقط وتجنب اللبن والمشروبات الغازية والقهوة والشاي بالسكر.

يمكنك معرفة عدد السعرات التي تحتاجها من هنا.

فوائد الصيام المتقطع

تغيير نمط حياتك الى نمط الصيام المتقطع له العديد من الفوائد المهمة جدا للجسم والعقل أيضا، ومنها:

1. انخفاض مستويات الأنسولين و السكر في الجسم،  مما يساعد على حرق الدهون المخزنة بطريقة أفضل.
2. زيادة هرمون النمو بمعدل 5 أضعاف أكثر، مما يساعد على حرق الدهون و بناء العضلات بطريقة أفضل.
3. تعزيز قدرة الخلايا على الإصلاح الذاتي وإزالة الخلايا والبروتينات المهملة في الجسم.
4. زيادة إفراز هرمون النورادرينالين المسؤول عن حرق الدهون في الجسم كله.
5. حرق دهون البطن والخصر والارداف بسهولة مع الاستمرار على الصيام.
6. تعزيز نمو خلايا عصبية تزيد من صحة الدماغ وتحمي من مرض الزهايمر.
7. تجنب الالتهابات وتعزيز قدرة المناعة على تجنب الكثير من الأمراض مثل السرطان والشيخوخة.
8. الحماية من أمراض القلب المزمنة عن طريق تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية ومستويات السكر في الدم.

ملحوظة هامة: يختلف الصوم المتقطع عن باقي الأنظمة الغذائية في قدرته على حرق الدهون بدون التأثير على العضلات أو تخسيسها بنسبة عالية.

موانع رجيم الصيام المتقطع

على الرغم من فوائده الكثيرة، إلا أنه لا يصلح للجميع. لذلك، يُفضل أن تسأل طبيبك أولا قبل البدء في الصيام المتقطع للتأكد أنك لا تعاني من أحد موانع استخدامه. وأهم موانعه هي:

1. إذا كنت تعاني من مرض السكر.
2. إذا كنت تعاني من نقص في الوزن.
3. إذا كنت تعاني من انخفاض في ضغط الدم.
4. إذا كنت تعاني من اضطرابات الأكل.
5. إذا كنت تعاني من تناول الأدوية المختلفة.
6. إذا كنت حامل أو مرضع.
7. إذا كنت تعاني من انقطاع الطمث.

اقرأ أيضا: افضل نصائح من سالي فؤاد لإنقاص الوزن.

أنواع الصيام المتقطع

تنقسم أنواع الصيام المتقطع الى 4 أنواع رئيسية تحرق الدهون وتساعد على تخسيس الوزن، وكل نوع له نتائج مختلفة، أما الأنواع الاخرى منه فهي غير صحيحة وغير معترف بها نهائيا. وتنقسم الأربع أنواع إلى:

نظام 16:8

وهو نظام يعتمد على صيام 16 ساعة مع شرب الماء فقط وتناول ما يحتاجه جسمك من سعرات حرارية لمدة 8 ساعات فقط. ويُعتبر نظام 16:8 هو أشهر أنظمة الصوم المتقطع لسهولة تنفيذه ونتائجه السريعة.

الجدول:

الجدول التالي هو عبارة عن طريقة استخدام نظام الصيام 16 ساعة و تناول الطعام 8 ساعات في جميع أيام الأسبوع. حيث يبدأ الصيام في يوم السبت وباقي الأيام بالطريقة التالية:

1. توقف عن تناول الطعام وشرب القهوة والشاي بالسكر في الساعة 8 مساءّ.
2. أخلد الى النوم في الساعة 12 صباحا بعد منتصف الليل حتى الساعة 8 صباحاّ.
3. استيقظ من النوم و أشرب المياه ثم ابقى في حالة الصيام عن الطعام حتى الساعة 12 ظهرا.
4. تناول الطعام من الساعة 12 ظهرا وحتى 8 مساءّ في حدود السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك فقط.
5. ابدء في الصيام مرة أخرى.

نظام 12:12

وهو نظام يعتمد على صيام 12 مع شرب الماء فقط وتناول ما يحتاجه جسمك من سعرات حرارية لمدة 12 ساعة (وهو النظام الذي يُنصح به للمبتدئين).

نظام الصيام 24 ساعة

وهو نظام يعتمد على صيام يوم كامل أو يومين غير متتاليين فيما عدا عن شرب الماء والقهوة والشاي بدون سكر نهائيا مع تناول ما تُفضله من الطعام والشراب في باقي أيام الأسبوع. ولكن، لا يُفضل اتباع هذا النظام لأنه يُشبه أحد أنواع رجيم الماء التي يُمكن أن تُسبب الكثير من الأضرار للجسم.

الجدول:

يعتمد هذا الجدول على نظام الصيام لمدة 24 ساعة كاملة كل اسبوع. وهو كالتالي:

1. يبدأ الصيام يوم الأثنين الساعة 12 ظهرا وحتى الساعة 12 ظهرا من يوم الثلاثاء.
2. تناول الطعام بشكل طبيعي في باقي أيام الأسبوع.

ملحوظة هامة: هذا النظام صعب وقد يُسبب هبوط شديد ولا يُفضل الاعتماد عليه إذا كنت مبتدئ.

نظام 5:2

وهو يعتمد على استهلاك 600 سعر حراري في يومين غير متتاليين من الأسبوع مع تناول الطعام في باقي الأسبوع بشكل طبيعي. وعلى الرغم أن هذا النظام هو أبطأ أنواع الصوم المتقطع الا أنه يعتبر أفضلهم لأنه لا يُضر الجسم وُيساعد على حرق الدهون بشكل طبيعي.

ملحوظة هامة: يُفضل عمل تقرير inBody لجسمك قبل البدء في أحد أنظمة الصيام المتقطع حتى تعرف بالضبط عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك يوميا.

اقرأ أيضا: افضل نصائح علمية لإنقاص الوزن بسرعة.

أضرار الصيام المتقطع

على الرغم أن معظم تجارب الصيام المتقطع على مواقع التواصل الاجتماعي أشارت أنه مناسب جدا للمرأة، إلا أن بعض الدراسات قد أشارت أنه قد يكون ضار بالنسبة لبعض النساء وخاصةّ للحامل و المرضع، كما أشارت دراسات أخرى أنه قد يُسبب ارتفاع نسبة السكر عند النساء بنسبة أكبر عن الرجال. وأيضا، تم تسجيل بعض الحالات التي أدى الصيام المتقطع فيها الى انقطاع الدورة الشهرية والحيض وأحيانا العقم عند النساء.

لذلك، يُفضل سؤال طبيبك أولا قبل البدء في نظام الصوم المتقطع للتأكد مما اذا كان مناسب لكِ أم لا.

ملحوظة هامة: أحيانا، في حالة عدم وجود أمراض، قد يُسبب الصيام بعض الآثار الجانبية مثل الجوع و عدم التركيز ولكن هذا الأمر طبيعي في البداية حتى يعتاد الجسم على نمط الحياة الجديد.

نصائح هامة

1. رجيم الصيام المتقطع لا يصلح للحامل ولا للمرضع ولا لمرضى القلب والسكر والضغط وأصحاب المشاكل الصحية.
2. يجب شرب القهوة أو الشاي أو أي مشروبات ساخنة بدون سكر نهائيا.
3. يُفضل ممارسة رياضة خفيفة قبل تناول الطعام بنصف ساعة حتى يتم حرق الدهون بطريقة أفضل.
4. يجب الإلتزام تماما بمعدل السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك في فترة تناول الطعام لكي تجد نتيجة واضحة في فترة قصيرة.
5. يُفضل ممارسة الرياضة مع تناول كميات عالية من البروتين لأن الصيام قد يُسبب تخسيس العضلات.
6. لا يُفضل للأطفال أن يقوموا بالصيام المتقطع نهائيا.
7. يُفضل الالتزام بـ 8 ساعات فقط للنوم.
8. يُفضل تناول الطعام الصحي مثل الخضروات واللحوم المشوية و السمك المشوي والدجاج المشوي.
9. لا يُفضل تناول السكر الدايت في فترة الصيام لأنه يؤدي الى ارتفاع نسبة الأنسولين مما يؤدي الى توقف عملية حرق الدهون.

الملخص

أثبتت العديد من التجارب الناجحة جدا أن الصيام المتقطع لا يحتاج إلى جدول بل يحتاج الى الاستمرارية والالتزام بنظام معين تحدده أنت لنفسك بناءّ على عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا بجانب ممارسة بعض الرياضة وتناول البروتينات. ويُفضل البدء بنظام 12:12 أولا وإذا وجدت أنه نظام سهل بالنسبة لك فيمكنك الانتقال الى أشهر الانظمة وهو 16:8.

مصادر:

1، 2.